Убойный ангел Докуро

Сидзуку Кандзаки с детства обучался отцом, известным винным критиком, распознавать сорта вин, анализировать вкус и запоминать характеристики напитков. Несмотря на полученные знания, он решает не продолжать семейное дело и устраивается в компанию по продаже пива. После смерти отца выясняется содержание завещания: всё имущество перейдёт к тому, кто первым выполнит ряд условий, связанных с поиском и идентификацией определённых образцов вин.

Перед этим отец усыновляет Иссэя Томинэ, опытного сомелье с высоким уровнем подготовки, делая его вторым претендентом на наследство. Оба участника получают список с описаниями редких вин, которые необходимо найти и подтвердить их соответствие характеристикам. Сидзуку возвращается к знаниям из детства и начинает поиски, посещая различные регионы, винодельни и частные коллекции. Иссэй действует методично, используя профессиональные связи, доступ к закрытым источникам и опыт участия в дегустациях высокого уровня.